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蝦
- Apr 27 Sat 2013 15:27
曼波魚
人不可貌相,魚也不例外。頭重腳輕的曼波魚,像撐飽肚子的大顆呆;彎彎的筍殼魚,似剛掘出帶土掛泥的筍。一沒有優美線條,二沒有斑斕顏色,長得難看又傻裡傻氣。偏偏,這麼醜的魚味道美極了!老饕上魚市別棄嫌,點名醜魚上桌,好滋味絕對相報。
擁有一個美麗的名字,曼波魚其實長相很怪異,扁平的身軀,頭重腳輕,尾鰭很小,主要靠鐮刀似的背鰭和臀鰭擺動前進,看起來就像「只有頭的魚」。
「曼波魚笨得很可愛!」熟悉曼波魚生態的花蓮三國一餐廳老闆莊文登說,很難想像一隻重達百公斤的魚,它的腦子只有梅子般大小,而且腦裡一半是水,因此,要抓曼波魚輕而易舉,願者上鉤。