醬料－玨情人｜痞客邦

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Nov 02 Sat 2013 04:13
各種果醋的製作方法

1、蘋果醋
製作方法：糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。將蘋果洗淨削皮後，切塊放入廣口瓶內並將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置於陰涼處，一周後即可開封。取汁加入三倍並開水即可飲用。

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Nov 02 Sat 2013 03:59
手工純釀醬油DIY

手工純釀醬油DIY
每日開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。醬油為中國傳統的農產加工品，且早在化學添加物出現之前民間即普遍製作及食用，因此，只要注意原料的使用及避免添加物污染，絕對可以製作出符合有機規範的純釀醬油（以下簡稱純釀醬油）。雖然醬油釀造所需的時間很長，但程序很簡單，請您試著這樣做：

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